accessibility

المملكة الاردنية الهاشمية

وزارة التربية والتعليم

إمكانية وصول الأشخاص ذوي الإعاقة

تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
تجاوز إلى القائمة الرئيسية
تغيير ألوان الموقع

home

قصص نجاح - قسم التصنيع المنزلي

الرئيسية/ الاخبار / قصص نجاح - قسم التصنيع المنزلي

شارك

الثلاثاء, نيسان 30, 2013

 

قسم التصنيع المنزلي

نشأ هــذا التخصص عـام 1999م ، وفتح أبوابـه للطالبات الناجحـات من الصف العاشر في هذا اللواء يهـدف هـذا التخصص لإعـداد خريجات قـادرات على العمل فـي مجال  التصنيـــع الغذائــي المنزلي ، ويشجـع الأسـر لزيـادة دخلها وتصنيـع منتوجات غذائية متنوعة ومرغوب فيها ، وتطوير اقتصاديات المنزل وإدارته عن طريق تعريف الطالبات وتدريبهن على الإفادة من الحديقة المنزليـة ومـن المنتـوجـات الزراعيـة التــي يمكــن للأسـرة تـوفيرهـا  وتصنيعهـا وبيعها او استهلاكها ، وهـذا يسهم فـي النمو الاقتصـادي والتطور الاجتماعي وتحسين المستوى الصحي والغذائي . 

يتوافر في قسم التصنيع المنزلي تجهيزات والات جعلته قادرا على تقديم المادة العلمية والتدريب العملي بشكل فاعل وتم الاستفادة من التجهيزات المتوافرة في المدرسة للاستفادة منها كاسطح عمل لتنفيذ مهارات التدريب العملي . 

يتم في قسم التصنيع الغذائي المنزلي تدريس مساق التصنيع الغذائي المنزلي بجزأيه النظري والعملي حيث يتضمن المنهاج اهم الموضوعات التالية :

1-   التعريف بالأجهزة والآلات الخاصة بالتصنيع الغذائي واستخداماتها

2-   انتاج المخبوزات

3-   انتاج الحلويات

4-   حظ الاغذية بطرق مختلفة (التجميد , التخليل , الحفظ بإضافة السكر )

     5-   انتاج الالبان و الأجبان  
 

يقوم القسم بالاستفادة  من المهارات التدريبية للطالبات وانتاج  منتجات يمكن تسويقها في المدرسة  والمجتمع المحلي بمواصفات جودة عالية . مثل انتاج المربيات والمخللات الالبان والاجبان والحلويات والمعجنات 

 

معرض الصور  

انشطة القسم :

مشروع زراعة الفطر : يقوم القسم وبشكل دوري بزراعة فطر المحار كنشاط لامنهجي يتم فيه استهداف المجتمع المحلي والطلبة لتدريبهم على الطريقة الصحيحة لانتاج الفطر  ومن ثم تسويقه في المدرسة والمجتمع. 
 

 

عقد دورات تدريبية للمجتمع المحلي في مجال صناعة المعجنات والمربيات والأجبان : يقوم القسم بعقد دورات تدريبية موجهة للمجتمع المحلي ومعلمات التربية المهنية في اللواء . 
 
 
استغلال الحديقة المدرسية بزراعة نباتات مختافة وتسويقها مثل زراعة الزعتر وتسويقه زراعة البازيلاء : 
 
 

اقامة مهرجان الاكلات الشعبية : يقوم القسم وبشكل دوري باقامة مهرجان للاكلات الشعبية في اللواء بهدف التعريف بثقافة الغذاء في لواء الكورة ومدى ارتباط الاكلات الشعبية بالمناسبات الاجتماعية والدينية .

اقامة المعارض السنوية : يقوم القسم في نهاية كل عام دراسي بإقامة معارض لإنتاج الطالبات خلال العام الدراسي.

معرض الصور 

 

زيارة جلالة الملكة رانيا العبدالله للقسم : شرفتنا جلالة الملكة رنيا بزيارتها لقسم التصنيع المنزلي حيث اطلعت على انشطة القسم المختلفة.

معرض الصور 

Print
كيف تقيم محتوى الصفحة؟

كيف تقيم محتوى الصفحة؟

استثمر في الأردن
المركز الوطني للأمن السيبراني